今回は、神戸市の卸売市場内にあるラーメン屋さんを紹介したいと思います。 チェーン店ではなく個人経営でこだわりの豚骨ラーメンを作っている様で、以前から気にはなっていて今回やっとお邪魔することができました。 卸売市場内にあるラーメン屋さん 豚骨ラ…

神戸牛(神戸ビーフ)は、世界各国に多く輸出されており世界的でみても知名度の高いお肉といえ、食通たちも好んで食べるお肉のひとつ。 しかし、そんな有名な神戸牛でも「神戸牛」の定義は？ と聞かれると分かる人はほとんどいないのではないだろうか。この様…

引用元：http://blog.livedoor.jp/ 最寄り駅はJR兵庫駅で、北口を出て徒歩5分程度で到着する位置にあるお店です。角地に建つ小さなお店ですがすぐに分かると思います。 最近オープンしたお店なので知らない人の多いのではないかと思う。 天むす専門店とはな…

日本酒の醸造工場が多くあることで有名な神戸市の「灘五郷」。日本酒好きの方なら一度は訪れてみてほしい地域。日本酒の飲み比べなどがいろいろな場所で実施さているのも楽しみのうちのひとつかもしれません。 今回は、その中心にある「魚崎郷」にある「櫻正…